Certificazione biologica

Ristorante biologico

La cucina agricola di Podere La Branda BioAgriResort stupisce i suoi ospiti con piatti raffinati fatti di tradizione e creatività, ma soprattutto di gusto, grazie agli ingredienti biologici aziendali e del Territorio.

Il menù, vario e ricercato, cambia in base alla stagionalità e alle scelte culinarie ed estrose dello chef.

Siamo aperti tutti i weekend: venerdì a cena, sabato a pranzo e cena e domenica a pranzo, nei giorni festivi o in eventi speciali e sempre disponibili per eventi privati su prenotazione.

Consultate la nostra area news per essere sempre aggiornati sugli eventi e sulle aperture speciali.

SPAZIO ALLE EMOZIONI 

Il ristorante biologico si trova all’interno dell’antico casale che con le sue pareti in pietra e soffitti in legno offre ai commensali un ambiente autentico, tradizionale ed elegante, tipico delle dimore nobiliari di campagna.

Durante la bella stagione è possibile pranzare o cenare all’aperto circondati da prati verdi e giardini fioriti che regalano piacevoli momenti di relax e serenità.

Un’emozione gastronomica e un’esperienza da vivere lontano dal caos della città, nell’armonia della Natura!

GUSTO AUTENTICO e creativitA’ CON PRODOTTI BIO

I piatti vengono enfatizzati dall’uso dell’olio Extra vergine di oliva biologico di nostra produzione, dal gusto delicato e lievemente fruttato.

I prodotti biologici che coltiva l’azienda agricola (nocciole, frutti di bosco, cereali, ortaggi, tuberi e frutta) vengono sapientemente trasformati in composte, creme, salse per condire ed arricchire le proposte dolci e salate dello chef.

Un vasto e ricercato assortimento di vini locali e di vini biologici sarà proposto dal sommelier che saprà consigliare i migliori abbinamenti con le specialità del giorno.