0
Certificazione biologica

Ristorante biologico

Podere La Branda Bio agri Resort è anche Ristorante biologico che stupisce i suoi ospiti con piatti raffinati fatti di tradizione e creatività, ma soprattutto di gusto, grazie agli ingredienti della cucina biologica.

 Il menù, vario e ricercato, cambia settimanalmente in base alla stagionalità e alle scelte culinarie dello chef. Questo rende Podere la Branda un’eccellenza gastronomica offrendo pietanze sempre nuove e cibi freschissimi, come ortaggi appena colti e ricercatezze locali a km 0. Riscopri il vero sapore dei cibi di qualità e i loro abbinamenti di gusto, a volte classici a volte sorprendenti grazie all’estro del nostro chef di cucina biologica.

Siamo aperti tutti i weekend: venerdì a cena, sabato a cena e domenica a pranzo, nei giorni festivi o in eventi speciali.  Consultate la nostra area news per essere sempre aggiornati sugli eventi e sulle aperture speciali.

Slider

Il gusto autentico della cucina biologica in una location unica

Il Ristorante biologico si trova all’interno dell’antico casale di Podere La Branda Bio Agri Resort che con le sue pareti in pietra e soffitti in legno offre ai commensali un ambiente autentico, tradizionale ed elegante, tipico delle dimore nobiliari di campagna.

Durante la bella stagione è possibile pranzare o cenare all’aperto circondati da prati verdi e giardini fioriti che regalano piacevoli momenti di relax e serenità.

Tutto ciò fa di Podere La Branda Ristorante biologico, non soltanto un’eccellenza gastronomica ma un’esperienza da vivere lontano dal caos della città, nell’armonia della natura!

Slider

Le specialità locali e i loro abbinamenti del nostro ristorante biologico

Usiamo l’olio Extra vergine di oliva biologico di nostra produzione, dal gusto delicato e lievemente fruttato, ottimo per esaltare i piatti della cucina biologica o da assaporare da solo, sul pane bruscato.

I prodotti biologici che coltiva l’azienda agricola (nocciole, frutti di bosco, cereali, ortaggi, tuberi e frutta) vengono sapientemente trasformati in composte, creme, salse per condire ed arricchire le proposte dolci e salate dello chef.

Inoltre, Podere La Branda Ristorante biologico propone un vasto e ricercato assortimento di vini locali e di vini biologici, che il nostro sommelier professionista potrà farvi degustare consigliandovi i migliori abbinamenti con le specialità del giorno.